Pinot Grigio – Il Podesta' DOC Venezia

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Uve

Pinot Grigio – Il Podesta'

Un vino bianco deciso e di carattere. Corposo ma elegante! Particolarmente adatto ad abbinamenti con pietanze a base di pesce. -- Linea HISTORIA. IL PASSATO SI FA PRESENTE. Un viaggio attraverso i secoli, per rendere vivo il ricordo dell’antico. La linea Historia si ispira al passato storico vivace ed intenso che ha caratterizzato il territorio del Moletto tra il Seicento e i primi anni del Novecento. Una lunga epoca in cui si sono distinte personalità di grande rilievo e creatività alle quali la linea Historia è dedicata. Vini innovativi, di carattere e di grande impatto organolettico. Si distinguono per grande freschezza, corposità e struttura per soddisfare appieno i sensi. Spiccano i profumi floreali dei bianchi, i fruttati dei rossi, accompagnati da finezza e potenza che onora il carattere di coloro che li hanno ispirati.

Denominazione
DOC Venezia

Annata
2023

Formato disponibile
0,75 l

Vinificazione

Alla soffice pressatura delle vinacce è seguita la vinificazione in acciaio a temperatura controllata, con fermentazione su lieviti selezionati. Affinamento in acciaio.

Note degustative

Colore: giallo paglierino.

Profumo: fruttato che invita a scoprirlo con l’assaggio.

Sapore: corposo ed al contempo morbido. Appaga la sua fragrante rotondità che accompagna l’assaggio fino ad un finale decisamente sapido.

Gradazione alcolica
12% vol.

Temperatura di servizio
12-14°C

Accostamenti

Perfetto in abbinamento a pietanze a base di pesce, anche elaborate. Minestre e zuppe ed anche pizze e torte salate e carni bianche.

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