Duftend, gewinnend von mittlerer Struktur. Ein Spumante ‚easy‘ mit einem niedrigen Alkoholgehalt. Ideal als Aperitiv.


herkunftsbezeichnung
Vino spumante bianco

jahrgang
2022

Format
0,75 lt.

anbaugebiet

Anbaugebiet: Motta di Livenza – Provinz Treviso – Region Venetien
Höhe: 9 m ü.NN.
Böden: lehm- und kalkhaltiges Sedimentärgestein
Ausrichtung: Ost/West
Erziehung: Sylvoz
Pflanzendichte: 2500/3000 Reben/Ha
Alter der Rebstöcke:  16 Jahre, 15 Jahre

Vinifizierung

Vergärung auf ausgesuchten Hefen in temperaturkontrollierten Stahltanks, danach Vinifizierung nach der  Charmat-Methode.

verkostung

Farbe: Lebhaftes, leuchtendes Strohgelb
Duft: Angenehm blumig und fruchtig
Geschmack: Prickelnd am Gaumen, frisch, weich, wohlschmeckend von gutem Körper und trocken im Abgang, mit einer frischen Perlage.
Ein Frizzante ‚easy‘, von mittlerer Struktur mit einem niedrigen Alkoholgehalt.

Alkoholgehalt
10% vol.

serviertemperatur
6-8°C

gastronomische empfhelung

Ideal als Aperitiv.

      

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