Eleganckie, pełne charakteru czerwone wino, które jest naszą interpretacją międzynarodowej odmiany. W nosie zaczyna się dojrzałym owocem (owoce czerwone). W ustach eleganckie ze słodkimi taninami. Rozpoznawalne, cieliste wino, które satysfakcjonuje podniebienie. Do delektowania się z białymi i czerwonymi pieczonymi mięsami, ptactwem i dziczyzną.


Apelacja
DOC Piave

Rocznik
2019

Pojemność
0,75 l

Winnica

Obszar zbioru: Motta di Livenza – Prowincja Treviso – Region Veneto
Wysokość geograficzna: 9m n.p.m.
Gleba: Gleba winnicy Motta di Livenza – tereny pozalewowe, naturalne źródło gliny i wapieni
Ekspozycja: wschód/zachód
Treliaż: cordone speronato
Gęstość sadzenia: 2.000/3.000 sadzonek na hektar
Wiek winorośli: 55/21 lat

Winifikacja

Winogrona są winifikowane w kadziach ze stali nierdzewnej, z maceracją na skórkach przez około 25 dni w temperaturze 26°-30°C / 79°-86°F. Po fermentacji alkoholowej następuje fermentacja malolaktyczna. Przed zabutelkowaniem wino pozastawiane jest na 12 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej.

Wskazówki dotyczące degustacji

Kolor: głęboki rubinowy czerwony
Bukiet: wyraźnie wyczuwalne smak wiśni i czereśni. Winny i lekko pikantny.
Smak: elegancki, z wyraźnymi taninami. Z nosa powraca do ust czerwonym owocem. Wino mocne, z znaczącą zawartością alkoholu, także ze względu na przejrzewanie na winorośli. Stworzone by satysfakcjonować przez długi czas dzięki takiej strukturze i cechom, które predestynują do dojrzewania.

Gradazione alcolica
14% vol.

Temperatura serwowania
18-20°C

Wskazówki dotyczące serwowania

Czerwone lub białe pieczone mięsa, drób, dojrzałee doskonałe z ptactwem czy dziczyzną.

   

Download

Download pdf
year 2009 and year 2010
Bottle picture
download pdf
view picture

Label picture
download pdf
view picture