Notice (8): Undefined index:  nome_pol [APP/views/ricette/new/view.ctp, line 37]
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	<em>I bigoli sono un tipo di pasta tipica del Veneto, piuttosto scura, dallo spessore degli spaghetti, e squadrati.<br />
	E&#39; questa una tipica ricetta veneziana che era usanza consumare nei &quot;giorni di magro&quot;, quali il venerd&igrave; Santo e il mercoled&igrave; delle Ceneri.<br />
	Ve la propongo nella mia versione, particolarmente delicata nel mantenere il gusto della tradizione.</em><br />
	<br />
	<strong>Dosi per sei persone:</strong> 450 g di bigoli (vanno benissimo i Bigoli di Bassano), 200 g di acciughe sotto olio, 400 g di cipolle bianche, <a href="http://www.moletto.com/ita/food/olio_extravergine_di_oliva_integrale-1">Olio extravergine d&#39;oliva Integrale Moletto</a>, sale.<br />
	<strong>Preparazione: </strong>Fare appassire le cipolle, affettate finemente, in poca acqua ed olio extravergine di oliva. Quando le cipolle appariranno sfatte, aggiungere le acciughe (sgocciolate) e fare cuocere a fuoco basso finch&egrave; non si sciolgono. Per un risultato pi&ugrave; delicato ed omogeneo immergere il minipimer nella salsa e frullare un po&#39;.<br />
	Aggiungere quindi olio a crudo e mescolare.<br />
	A parte fare bollire i bigoli in molta acqua leggermente salata, scolarli e farli saltare nella salsa. Quindi servire.<br />
	<strong>Vini consigliati:</strong><br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/lison_classico-23">Lison Classico</a> Docg Lison<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/colmello_bianco-27">Colmello Bianco</a> Igt Veneto Orientale<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/franconia-19">Franconia</a> Igt Veneto Orientale</p>
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	<em>I bigoli sono un tipo di pasta tipica del Veneto, piuttosto scura, dallo spessore degli spaghetti, e squadrati.<br />
	E&#39; questa una tipica ricetta veneziana che era usanza consumare nei &quot;giorni di magro&quot;, quali il venerd&igrave; Santo e il mercoled&igrave; delle Ceneri.<br />
	Ve la propongo nella mia versione, particolarmente delicata nel mantenere il gusto della tradizione.</em><br />
	<br />
	<strong>Dosi per sei persone:</strong> 450 g di bigoli (vanno benissimo i Bigoli di Bassano), 200 g di acciughe sotto olio, 400 g di cipolle bianche, <a href="http://www.moletto.com/ita/food/olio_extravergine_di_oliva_integrale-1">Olio extravergine d&#39;oliva Integrale Moletto</a>, sale.<br />
	<strong>Preparazione: </strong>Fare appassire le cipolle, affettate finemente, in poca acqua ed olio extravergine di oliva. Quando le cipolle appariranno sfatte, aggiungere le acciughe (sgocciolate) e fare cuocere a fuoco basso finch&egrave; non si sciolgono. Per un risultato pi&ugrave; delicato ed omogeneo immergere il minipimer nella salsa e frullare un po&#39;.<br />
	Aggiungere quindi olio a crudo e mescolare.<br />
	A parte fare bollire i bigoli in molta acqua leggermente salata, scolarli e farli saltare nella salsa. Quindi servire.<br />
	<strong>Vini consigliati:</strong><br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/lison_classico-23">Lison Classico</a> Docg Lison<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/colmello_bianco-27">Colmello Bianco</a> Igt Veneto Orientale<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/franconia-19">Franconia</a> Igt Veneto Orientale</p>
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	<strong>Serves 6:</strong> 500 g &quot;bigoli&quot; (if not available, use thick, hard wheat spaghetti), 100 g salt-packed anchovies, 200 g white onion, <a href="http://www.moletto.com/eng/food/extra_virgin_olive_oil_integrale-1">Moletto Extra-virgin olive oil Integrale</a>, salt.<br />
	<strong>To prepare:</strong> Prepare the sauce by first saut&eacute;ing the finely chopped onion in the extra virgin olive oil. Add some water, then the anchovies after having washed away the salt, removed the bones and chopped them. Stir with a wooden spoon until the anchovies have dissolved.<br />
	In the meantime, boil the bigoli in abundant, lightly-salted water. Drain and toss them in the sauce.<br />
	<strong>Recommended wines:</strong><br />
	<a href="http://www.moletto.com/eng/wines/lison_classico-23">Lison Classico</a> Docg Lison<br />
	<a href="http://www.moletto.com/eng/wines/colmello_bianco-27">Colmello Bianco</a> Igt Veneto Orientale<br />
	<a href="http://www.moletto.com/eng/wines/franconia-19">Franconia</a> Igt Veneto Orientale</p>
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	<em>I bigoli sono un tipo di pasta tipica del Veneto, piuttosto scura, dallo spessore degli spaghetti, e squadrati.<br />
	E&#39; questa una tipica ricetta veneziana che era usanza consumare nei &quot;giorni di magro&quot;, quali il venerd&igrave; Santo e il mercoled&igrave; delle Ceneri.<br />
	Ve la propongo nella mia versione, particolarmente delicata nel mantenere il gusto della tradizione.</em><br />
	<br />
	<strong>Dosi per sei persone:</strong> 450 g di bigoli (vanno benissimo i Bigoli di Bassano), 200 g di acciughe sotto olio, 400 g di cipolle bianche, <a href="http://www.moletto.com/ita/food/olio_extravergine_di_oliva_integrale-1">Olio extravergine d&#39;oliva Integrale Moletto</a>, sale.<br />
	<strong>Preparazione: </strong>Fare appassire le cipolle, affettate finemente, in poca acqua ed olio extravergine di oliva. Quando le cipolle appariranno sfatte, aggiungere le acciughe (sgocciolate) e fare cuocere a fuoco basso finch&egrave; non si sciolgono. Per un risultato pi&ugrave; delicato ed omogeneo immergere il minipimer nella salsa e frullare un po&#39;.<br />
	Aggiungere quindi olio a crudo e mescolare.<br />
	A parte fare bollire i bigoli in molta acqua leggermente salata, scolarli e farli saltare nella salsa. Quindi servire.<br />
	<strong>Vini consigliati:</strong><br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/lison_classico-23">Lison Classico</a> Docg Lison<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/colmello_bianco-27">Colmello Bianco</a> Igt Veneto Orientale<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/franconia-19">Franconia</a> Igt Veneto Orientale</p>
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View::render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 426
Controller::render() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 909
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Controller::shutdownProcess() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 538
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Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 171
[main] - APP/webroot/index.php, line 83

Notice (8): Undefined index:  descrizione_pol [APP/views/ricette/new/view.ctp, line 47]
Code | Context
            <p>
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	<em>I bigoli sono un tipo di pasta tipica del Veneto, piuttosto scura, dallo spessore degli spaghetti, e squadrati.<br />
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	<br />
	<strong>Dosi per sei persone:</strong> 450 g di bigoli (vanno benissimo i Bigoli di Bassano), 200 g di acciughe sotto olio, 400 g di cipolle bianche, <a href="http://www.moletto.com/ita/food/olio_extravergine_di_oliva_integrale-1">Olio extravergine d&#39;oliva Integrale Moletto</a>, sale.<br />
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	A parte fare bollire i bigoli in molta acqua leggermente salata, scolarli e farli saltare nella salsa. Quindi servire.<br />
	<strong>Vini consigliati:</strong><br />
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	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/colmello_bianco-27">Colmello Bianco</a> Igt Veneto Orientale<br />
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	<em>I bigoli sono un tipo di pasta tipica del Veneto, piuttosto scura, dallo spessore degli spaghetti, e squadrati.<br />
	E&#39; questa una tipica ricetta veneziana che era usanza consumare nei &quot;giorni di magro&quot;, quali il venerd&igrave; Santo e il mercoled&igrave; delle Ceneri.<br />
	Ve la propongo nella mia versione, particolarmente delicata nel mantenere il gusto della tradizione.</em><br />
	<br />
	<strong>Dosi per sei persone:</strong> 450 g di bigoli (vanno benissimo i Bigoli di Bassano), 200 g di acciughe sotto olio, 400 g di cipolle bianche, <a href="http://www.moletto.com/ita/food/olio_extravergine_di_oliva_integrale-1">Olio extravergine d&#39;oliva Integrale Moletto</a>, sale.<br />
	<strong>Preparazione: </strong>Fare appassire le cipolle, affettate finemente, in poca acqua ed olio extravergine di oliva. Quando le cipolle appariranno sfatte, aggiungere le acciughe (sgocciolate) e fare cuocere a fuoco basso finch&egrave; non si sciolgono. Per un risultato pi&ugrave; delicato ed omogeneo immergere il minipimer nella salsa e frullare un po&#39;.<br />
	Aggiungere quindi olio a crudo e mescolare.<br />
	A parte fare bollire i bigoli in molta acqua leggermente salata, scolarli e farli saltare nella salsa. Quindi servire.<br />
	<strong>Vini consigliati:</strong><br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/lison_classico-23">Lison Classico</a> Docg Lison<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/colmello_bianco-27">Colmello Bianco</a> Igt Veneto Orientale<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/franconia-19">Franconia</a> Igt Veneto Orientale</p>
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	<strong>Serves 6:</strong> 500 g &quot;bigoli&quot; (if not available, use thick, hard wheat spaghetti), 100 g salt-packed anchovies, 200 g white onion, <a href="http://www.moletto.com/eng/food/extra_virgin_olive_oil_integrale-1">Moletto Extra-virgin olive oil Integrale</a>, salt.<br />
	<strong>To prepare:</strong> Prepare the sauce by first saut&eacute;ing the finely chopped onion in the extra virgin olive oil. Add some water, then the anchovies after having washed away the salt, removed the bones and chopped them. Stir with a wooden spoon until the anchovies have dissolved.<br />
	In the meantime, boil the bigoli in abundant, lightly-salted water. Drain and toss them in the sauce.<br />
	<strong>Recommended wines:</strong><br />
	<a href="http://www.moletto.com/eng/wines/lison_classico-23">Lison Classico</a> Docg Lison<br />
	<a href="http://www.moletto.com/eng/wines/colmello_bianco-27">Colmello Bianco</a> Igt Veneto Orientale<br />
	<a href="http://www.moletto.com/eng/wines/franconia-19">Franconia</a> Igt Veneto Orientale</p>
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	<em>I bigoli sono un tipo di pasta tipica del Veneto, piuttosto scura, dallo spessore degli spaghetti, e squadrati.<br />
	E&#39; questa una tipica ricetta veneziana che era usanza consumare nei &quot;giorni di magro&quot;, quali il venerd&igrave; Santo e il mercoled&igrave; delle Ceneri.<br />
	Ve la propongo nella mia versione, particolarmente delicata nel mantenere il gusto della tradizione.</em><br />
	<br />
	<strong>Dosi per sei persone:</strong> 450 g di bigoli (vanno benissimo i Bigoli di Bassano), 200 g di acciughe sotto olio, 400 g di cipolle bianche, <a href="http://www.moletto.com/ita/food/olio_extravergine_di_oliva_integrale-1">Olio extravergine d&#39;oliva Integrale Moletto</a>, sale.<br />
	<strong>Preparazione: </strong>Fare appassire le cipolle, affettate finemente, in poca acqua ed olio extravergine di oliva. Quando le cipolle appariranno sfatte, aggiungere le acciughe (sgocciolate) e fare cuocere a fuoco basso finch&egrave; non si sciolgono. Per un risultato pi&ugrave; delicato ed omogeneo immergere il minipimer nella salsa e frullare un po&#39;.<br />
	Aggiungere quindi olio a crudo e mescolare.<br />
	A parte fare bollire i bigoli in molta acqua leggermente salata, scolarli e farli saltare nella salsa. Quindi servire.<br />
	<strong>Vini consigliati:</strong><br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/lison_classico-23">Lison Classico</a> Docg Lison<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/colmello_bianco-27">Colmello Bianco</a> Igt Veneto Orientale<br />
	<a href="http://www.moletto.com/ita/vini/franconia-19">Franconia</a> Igt Veneto Orientale</p>
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View::render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 426
Controller::render() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 909
AppController::afterFilter() - APP/app_controller.php, line 46
Controller::shutdownProcess() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 538
Dispatcher::_invoke() - CORE/cake/dispatcher.php, line 211
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 171
[main] - APP/webroot/index.php, line 83

Serves 6: 500 g "bigoli" (if not available, use thick, hard wheat spaghetti), 100 g salt-packed anchovies, 200 g white onion, Moletto Extra-virgin olive oil Integrale, salt.
To prepare: Prepare the sauce by first sautéing the finely chopped onion in the extra virgin olive oil. Add some water, then the anchovies after having washed away the salt, removed the bones and chopped them. Stir with a wooden spoon until the anchovies have dissolved.
In the meantime, boil the bigoli in abundant, lightly-salted water. Drain and toss them in the sauce.
Recommended wines:
Lison Classico Docg Lison
Colmello Bianco Igt Veneto Orientale
Franconia Igt Veneto Orientale