DUEMILAVINI 2010
Bollicine protagoniste: questa Guida sottolinea una delle principali caratteristiche degli spumanti Moletto.
L'enologo Giovanni Stival si esprime così a proposito della vivacità delle bollicine: "è il tocco in più, come un cappellino frivolo su una donna bellissima". La prova del Brut Millesimato ne dà ampia conferma, con gusto e franchezza protagonisti. Argilla e calcare compongono il terreno di questo buon spumante, caratteriale e persistente.  Buono il rosso Malbech, che trova una sua identità e accoglienza anche in quest'area storicamente dedicata alle Doc Piave e Lison Pramaggiore.
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ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2010 LUCA MARONI
La guida esalta i vini fruttati, con una spennellata finale sul Prosecco Extra Dry, che si conferma uno degli spumanti più esaltanti della nostra cantina. In crescendo la valutazione finale, che passa da 81,95 del 2008 a 82,33 del 2009.
Commento Produttore: “Complimenti a Moletto per la ricchezza delle sue uve e più ancora per la perizia, la capacità enologica svelata dal nitore di alcune sue trasformazioni. Un varietale quale quello del Sauvignon 2008 è fatto raro e qualificante. Pesca allo stadio di clorofillosità nativa davvero pura. Così la fragola x mora del Cabernet Franc Lison Pramaggiore 2007, per questa sua euforia e diamantifera nitidezza esecutiva, il vino-frutto più avvolgente e lamponeggiante del tasting. Di gran tersità anche la delicatissima polpa di pera del Pinot Bianco Lison Pramaggiore 2008. Suadente la ciliegia del Rosato 2008. Poderosa la visciola del Franconia 2007, morbida la prugna del Malbech 2007 e del Merlot Piave 2007, in entrambi i casi di carezzevole suadenza speziata. Di eccellente souplesse di sapore, infine, il Prosecco Extra Dry. Un bicchiere di diffuso e crescente valore, complimenti".
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