Fruchtig und gleichzeitig voll und wohlschmeckend. Ein kräftiger Weiβwein mit Charakter! Ausgezeichnet zu Fischgerichten, aber auch zu Gerichten mit Kräutern und Fleischgerichten mit Soβe.


herkunftsbezeichnung
DOC Venezia

jahrgang
2022

Format
0,75 lt.

anbaugebiet

Anbaugebiet: Motta di Livenza – Provinz Treviso – Region Venetien
Höhe: 9 m ü.NN.
Böden: lehm- und kalkhaltiges Sedimentärgestein
Ausrichtung: Ost/West
Erziehung: Kordonerziehung
Pflanzendichte: 3000 Reben/Ha
Alter der Rebstöcke: 28/53 Jahre

Vinifizierung

Sanfte Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Vinifizierung in Stahltanks mit Gärung auf ausgesuchten Hefen. 2-monatige Reifung in Stahltanks vor der Flaschenabfüllung.

verkostung

Farbe: Strohgelb mit leichten, kupferfarbenen Reflexen.
Duft: intensive und vielfältige fruchtige und blumige Noten.
Geschmack: frisch, krisp, fruchtig und gleichzeitig vollmundig und würzig.

Alkoholgehalt
12.5% vol.

serviertemperatur
12-14°C

gastronomische empfhelung

Ideal zu Gerichten mit Kräutern, erlesenen Vorspeisen, Suppen, gekochtem Fleisch und Fischgerichten mit Soβe.

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