Riprende lunedì 23 ottobre il Corso di degustazione, tenuto dal professor Vanino Negro, docente all'Università di Padova e notissimo esperto del settore enologico. Il corso si articola in tre serate: quella appunto del 23 ottobre, quindi il 6 di novembre, infine il 13 novembre. E' un corso di approfondimento, che completa le precedenti edizioni. Si assaggeranno i vini d'Ungheria, non limitandosi però al Tokaj, l'obiettivo è quello di porre in degustazione anche un Franconia ungherese. Quindi i vini di Spagna: i bianchi della zona di Rueda, i rossi delle zone di Ribera e Rioja. L'ultima serata è dedicata ai vini Barbera, Barolo, Barbaresco del Piemonte, regione italiana che costituisce uno dei sacrari dell’enologia mondiale. Consentiteci una divagazione: finalista al Premio Campiello di Venezia, è l'ultima fatica dello scrittore ligure Nico Orengo, intitolata "Di viole e liquirizia", romanzo piacevolissimo, tutto la leggere imperniato sulla produzione enoica delle Langhe. Leggerlo è un modo inusuale per accostarsi ai vini piemontesi.