Cinque abbinamenti per cinque idee vincenti.
Con il panettone...
Panettone e pandoro, a Natale ed a Capodanno sono d'obbligo, su questo non si discute. Presentatevi al pranzo natalizio in famiglia con un fragrante panettone di pasticceria, accompagnato da una bottiglia di Moletto Verduzzo Demi sec. La fragrante dolcezza di questo vino si sposa perfettamente con la morbidezza profumata del panettone, anche farcito. Per un fine pranzo davvero impeccabile.
Con i formaggi stagionati...
La tradizione gastronomica italiana abbonda di formaggi stagionati. Non vi è che l'imbarazzo della scelta, diversi sono presidi Slow Food. Se volete far felice un amico che è un vero intenditore, preparare una scelta di formaggi tipici, stagionati, anche erborinati e abbinateci un Moletto Passito Solamini et Amicis, splendido nel suo elegante astuccio. Vino da meditazione per eccellenza, accompagna con insolita armonia i grandi formaggi italiani. Per lunghe serate davanti al fuoco del camino.
Con la pasticceria secca...
A volte basta un biscottino per migliorare la giornata. Un bonbon, un bacio di dama, un petit four o un frollino. Anche per fare quattro chiacchiere fra amici, ritagliandosi uno spazio fra le intense giornate di fine Anno che esigono spesso molto impegno dalle donne. E allora sì a un dolcetto, degustando insieme Moletto Torcolo. E' un bianco gentile e dolce, sapido, pieno, al contempo vigoroso. Proprio come sono le donne moderne.
Con la Torta Monica...
E' un must della nostra Anna, cercala fra le sue ricette. Con panna montata, cioccolato bianco e fragoline di bosco. Un dolce freschissimo da proporre per stupire e accontentare i palati più esigenti. Insieme è perfetto Moletto Demi Sec. Nel bicchiere briose bollicine, le uve Pinot Bianco interpretate in uno spumante in cui la frutta emerge. Sempre piacevole, mai stucchevole. Perfetto per chiudere una cena elegante.
Con le castagne...
Lunghe serate invernali da trascorrere con le persone più care. Sbucciando quelle caldarroste che recano in sé tutta l'incantata atmosfera di Mago Inverno. Attenzione: non commettete l'errore di accompagnarle con vino rosso, i suoi tannini non vanno d'accordo con la nota tannica della castagna. D'obbligo un bianco rotondo ma di carattere. Ecco che ancora Torcolo Verduzzo diventa la proposta perfetta di Moletto. Se invece in tavola compare un vassoio di marron glacè, osiamo l’abbinamento con Moletto spumante Announo.
