Vivo interesse di pubblico ed intenditori al Banco d'assaggio dell'Associazione Italiana Sommelier, svoltosi a Roma lo scorso 5 aprile.
Nella magnifica cornice dell'Hotel Rome Cavalieri, intenditori raffinati e cosmopoliti si sono dati appuntamento per scoprire e degustare i vini presentati. Moletto aveva portato all'assaggio quattro vini rappresentativi della sua produzione: Lison Docg Classico 2010, Raboso Doc Piave 2005, Malbech Igt Veneto Orientale 2010 e Colmello Rosso Igt Veneto Orientale 2004. I banchi d'assaggio, allestiti con minuziosa cura ed un tocco di semplice eleganza, erano stati organizzati nella prestigiosa sala Michelangelo. L'iniziativa è stata promossa dal Consorzio Vini Venezia con l’obiettivo di far conoscere la nuova realtà consortile, nata sul finire del 2011 in seguito alla fusione dei consorzi di tutela Lison-Pramaggiore e Piave, che tutela 44 vini Doc e 2 Docg.
Bibenda.it, il sito ufficiale dell' Associazione Italiana Sommelier, per invitare all'evento, ha scritto:"Degustazione in grande stile per le aziende aderenti al Consorzio Vini Venezia. La crescita qualitativa dell'area nell'ultimo ventennio ha portato alla recentissima istituzione delle Docg Lison e Malanotte del Piave. Il comparto vitivinicolo tutelato dal Consorzio racchiude oltre alle citate due Docg, tre Doc che danno voce ad una varietà e ad una ricchezza territoriale difficilmente riproducibile in altre zone d'Italia. Un banco d'assaggio assolutamente da non perdere per il carattere culturale e per quello intrinsecamente didattico visto che saranno presenti in assaggio le migliori versioni dei vitigni che in questi luoghi hanno trovato il miglior habitat".
I vini Moletto presentati incarnano perfettamente questo spirito: sono rappresentativi della realtà dove vengono allevati, dunque profondamente autoctoni, nel contempo in grado di competere, proprio per la loro ricca specificità, sui più importanti mercati mondiali.