E' un risultato importante e prestigioso per l'azienda Moletto: si tratta dell'ottenimento della certificazione secondo gli Standard BRC e IFS. Oggigiorno questo è un requisito fondamentale richiesto da molte catene di distribuzione al dettaglio europee. Sviluppati dal British Retailer Consortium (BRC) e dal BDH (IFS), gli Standard sono progettati per accertare la conformità dei fornitori relativamente ai requisiti di legalità e sicurezza degli alimenti. I requisiti principali degli standard riguardano l'adozione di un sistema HACCP, l'implementazione di un sistema qualità documentato ed il controllo di prodotti, processi, personale e condizioni ambientali dello stabilimento. Tali standard sono attualmente riconosciuti dalla maggior parte delle catene al dettaglio inglesi, tedesche, francesi e da un numero sempre maggiore di catene distributive europee. Dal 1° luglio 2008 è entrata in vigore la versione 5 dello standard BRC che prende il nome di Global Standard for Food Safety (GSFS). I requisiti inerenti tali standard vengono applicati a tutti gli operatori della filiera che vogliano implementare un efficace sistema di gestione della sicurezza alimentare andando a stimolare la gestione di quei punti della filiera che più frequentemente possono dare origine a problematiche igienico-sanitarie. Lo standard potrà coprire gli attori della filiera agroalimentare direttamente (produttori, distributori) e indirettamente interessati (produttori packaging, servizi di pulizia, derattizzazione, etc). Questa certificazione, che viene rilasciata da un organismo autonomo, fornisce al consumatore ulteriori garanzie circa la salubrità e la sicurezza alimentare dei prodotti che essi acquistano.
Ricordiamo che Moletto è anche azienda certificata ISO 9001:2008, e ha l'abilitazione all’imbottigliamento di vini biologici. Ora l'ottenimento della certificazione secondo gli Standard BRC e IFS implementa ancor di più la qualità dei vini e degli altri prodotti Moletto.