Nuova confezione astucciata per "Solamini et amicis" Passito 2003.
La sua veste è lucente, ambrata e pare riflettere i mille bagliori della stella cometa. E' "Solamini et amicis" Passito 2003 che esordisce con una nuova confezione astucciata da 375 ml, vino ideale da degustare nell'attesa di eventi bellissimi e speciali, da assaporare da soli o condividere con gli altri. Complesso ma delicato all'olfatto, regala ampi profumi di albicocca, uva sultanina, fichi, nocciole, su elegante fondo vanigliato sul quale s'intrecciano lievi sfumature mielate e tostate. Caldo ed avvolgente, "Solamini et amicis" Passito 2003 al palato esprime la stessa suggestiva complessità olfattiva di frutta secca, fino a note minerali. Dolcezza ed alcolicità sono bilanciate da opportuna freschezza, carezzevoli e vellutate sono la tannicità e la persistenza. Esso è proposto al termine di una fermentazione e maturazione di 30 mesi in barrique. Nei mesi invernali ed in particolare nei periodi di festa si prediligono le specialità come il fois gras d'oca, i formaggi saporiti ben maturi, il miele, il cioccolato fondente. "Solamini et amicis" Passito 2003 è l'ideale per accompagnare questi cibi raffinati. Da provare con il pecorino accompagnato da gocce di miele di castagno. Frutto di un lavoro intenso, appassionato, che richiede tecniche artigianali tramandate gelosamente da padre in figlio, "Solamini et amicis" Passito 2003 è il vino ideale per meditare sulla bellezza della vita.