E' il Cabernet Sauvignon Selecti il vino internazionale per eccellenza. E' il Cabernet Sauvignon Selecti annata 2000 che ha ottenuto ben 92 punti alla degustazione degli esperti di Wine Enthusiast. La prestigiosa rivista americana, che detta legge in materia di vino per quanto riguarda il mercato ed i consumatori statunitensi, ha assegnato questa splendida valutazione al Cabernet Sauvignon Selecti dell’azienda Moletto. Wine Enthusiast ha presentato, nel numero di settembre 2006, la propria selezione dei migliori Cabernet del mondo. Il Cabernet Sauvignon di Moletto rientra fra questi. Una valutazione che riempie di orgoglio tutto lo staff dell’azienda Moletto, da sempre impegnato nella quotidiana ricerca della qualità migliore. "Basta guardare il suo colore rubino per sapere che stai per vivere un'esperienza fantastica" è l'intrigante commento di Wine Enthusiast. "Al naso - prosegue il giornalista – è perfettamente bilanciato e si conferma che la magia dell'invecchiamento è già a buon punto: prugna secca, uva passa, legno e note di grafite. Al palato, liquirizia, tostatura, vaniglia e cuoio con un tocco polveroso nel finale; in bocca molto stratificato e ricco". Il Cabernet Sauvignon Selecti è il risultato dell'intenso lavoro svolto dall'enologo Giovanni Stival dell'azienda Moletto per incontrare il gusto internazionale. Negli anni esso è stato insignito di numerosi riconoscimenti. L'ultimo, in ordine di tempo, è il Diploma di merito ottenuto all’ VIII° Concorso Enologico Regionale 'EnoConegliano 2006' svoltosi nello scorso luglio. Ricordiamo il Diploma di merito al 'Banco d’Assaggio dei Vini d'Italia di Torgiano 2005', la Medaglia d'Oro ad 'EnoConegliano 2005', la Medaglia d'Argento all''XI° Concours Mondial de Bruxelles 2004'. Nella sua 'Guida dei vini d'Italia', edizione 2005, Luca Maroni ha scritto del Cabernet Sauvignon Selecti 2000: "Sensazioni: gran polpa, di gran morbidezza, di dolce e clorofillosa suadenza speziata. Evoluti ma netti i profumi, un classico di charme bordolese".
La bella sorpresa dell'eccellente valutazione di Wine Enthusiast è motivo di ulteriore incitamento per l'azienda Moletto, da sempre alla ricerca dell'eccellenza.