Bollicine! Non solo per brindare: vini spumanti e frizzanti anche per accompagnare i menu delle Feste. Dalla cena della Vigilia al pranzo di Natale, dal cenone di Capodanno al brindisi della mezzanotte.
Bollicine! Moletto Brut millesimato è la bollicina per eccellenza, così rotonda al contempo finissima, perlage di lunghissima eleganza e brio insuperabile. Prosecco Extra Dry Treviso Doc è l'altra bollicina da non farsi mancare, per un aperitivo con gli amici e per accompagnare deliziosi finger food scaturiti dalla fantasia di cuochi provetti.
Bollicine! Lo spumante è il vino delle Feste per eccellenza. Merito del suo minuscolo perlage che prelude a fresche note aromatiche, così brioso da solleticare all'istante l'idea del brindisi. Per comporre i menu delle Feste non avete che l'imbarazzo della scelta. La nostra Anna ve ne propone uno di sua creazione e, volendo, andate a curiosare fra le sue ricette nel nostro sito www.moletto.com per cimentarvi in altre combinazioni. Quanto ai vini, il fil rouge può essere proprio quello della bollicina per accompagnare con vini spumanti e frizzanti tutto il menu della Festa.
Con gli aperitivi a base di pesce Moletto Brut Millesimato è d'obbligo: perfetto con il pesce crudo, con tempura di verdura e di scampi, si accompagna anche all'antipasto più impegnativo – crostacei, salmone affumicato, ostriche o anche paté. Perfetto per raffinatezza anche lo sposalizio con il bloc de foie gras d’oie!   Particolarmente piacevole la nostra novità di fine anno: Glisy Spumante, bollicina delicata dall’alcolicità contenuta, estremamente versatile e adatta per chi cerca uno spumante veramente easy che ben si presta come aperitivo.
Ed eccoci ai primi piatti. La pasta o il risotto a base di verdure sposano benissimo un vivace Prosecco Moletto Frizzante. Se invece gli intingoli sono più corposi – ad esempio di carne o di pesce – serve una bollicina più strutturata come Moletto Rosa il nostro piacevolissimo rosé. Che può rimanere in tavola anche con i secondi piatti di pesce.
Infine i dolci: davvero non c'è che l'imbarazzo della scelta. Glisy Spumante è perfetto anche con la pasticceria. Moletto Demi Sec Millesimato o Verduzzo Demi Sec per esaltare i profumi e la dolcezza di panettone e pandoro. Verduzzo Torcolo non solo per la pasticceria secca ma anche in abbinamento a formaggi stagionati. Davvero i nostri vini possono essere abbinati ai menu più raffinati con risultati di sicuro successo. Non resta che provare... Buone Feste!